Curso de Gestión de Bares: El Bar Manager
El Bar Manager es mucho más que un encargado: es el motor estratégico del bar, responsable de que cada detalle —desde el servicio hasta la rentabilidad— funcione con precisión.
El curso “Gestión de Bares: El Bar Manager” te ofrece una visión completa y práctica del funcionamiento profesional de un bar moderno. A lo largo de 60 horas de formación online, descubrirás cómo planificar y controlar la operativa diaria, gestionar al equipo, calcular escandallos, diseñar cartas de bebidas atractivas y aplicar técnicas de marketing para aumentar las ventas.
Con un enfoque dinámico, visual e interactivo, la formación combina recursos audiovisuales, casos prácticos, plantillas descargables y ejemplos reales, garantizando un aprendizaje aplicable desde el primer día.
Una formación indispensable para quienes deseen convertirse en líderes de barra, capaces de dirigir con eficacia, innovar en la oferta y crear experiencias inolvidables para el cliente.
Unidades:
- Planificación, Selección y Evaluación del Personal
- Gestión y Servicio del Bar
- El Liderazgo y La Calidad en la Restauración
- El Mundo del Beverage
- La Coctelería Profesional
- El Servicio y Venta del vino
- Servicio y Elaboración del Café