Curso de Especialista en Cafetería: El Barista
El café es mucho más que una bebida: es cultura, técnica y experiencia.
El curso “Especialista en Cafetería: El Barista” ofrece una formación completa y actual sobre el universo del café y las competencias que definen al barista moderno.
Durante las 20 horas de aprendizaje online, el alumno recorrerá el camino del café desde el grano hasta la taza: aprenderá sobre su origen, variedades, tostados, molienda, emulsión de la leche y las claves para conseguir el espresso perfecto. También dominará las técnicas de presentación, latte art, mantenimiento de equipos, y diseño de la carta de cafetería.
Con un enfoque práctico, visual e interactivo, el curso combina recursos audiovisuales, vídeos demostrativos, fichas técnicas y ejercicios de autoevaluación, permitiendo al participante adquirir destreza, criterio y sensibilidad profesional.
Una formación imprescindible para quienes deseen ofrecer cafés excepcionales y elevar el servicio de cafetería al máximo nivel de excelencia.
Unidades:
- Selección, Producción y Degustación del Café
- Servicio y Elaboración del Café
- Técnicas de Venta y Atención al Cliente