Curso de El Cocinero Profesional

Unidades:

  1. Tipos de Contratos y Convenios de Trabajo
  2. El Cocinero Profesional
  3. La Cocina en la práctica
  4. Imagen y escaparatismo del Buffet de Hotel
  5. Seguridad e Higiene Alimentaria: El APPCC
Programa detallado