Curso de Seguridad e Higiene Alimentaria
La seguridad alimentaria es un pilar fundamental en cualquier negocio de restauración.
El curso “Seguridad e Higiene Alimentaria” ofrece una formación completa, práctica y actualizada para garantizar que todos los profesionales del sector conozcan y apliquen los protocolos de manipulación segura de alimentos exigidos por la normativa.
Durante las 15 horas de formación online, el alumno aprenderá los principios esenciales de la higiene en la cocina, la conservación y almacenamiento correcto de los alimentos, el control de temperaturas y el sistema APPCC.
El programa combina teoría aplicada, vídeos explicativos, fichas prácticas y ejercicios interactivos para asegurar una comprensión clara y funcional de los procedimientos.
Una formación indispensable para prevenir riesgos sanitarios, evitar contaminaciones y ofrecer alimentos seguros y de calidad al cliente, cumpliendo con los estándares profesionales del sector.
Unidades:
- Seguridad e Higiene Alimentaria: El APPCC