Curso de Dirección de Hotel
La dirección de un hotel exige una combinación equilibrada de liderazgo, conocimiento técnico, visión estratégica y orientación al cliente. Este curso de DireCCIÓN DE HOTEL ha sido diseñado para ofrecer una formación completa y aplicada, basada en la realidad operativa de los establecimientos hoteleros actuales y alineada con los estándares de gestión de las principales cadenas hoteleras.
A lo largo del programa, el alumno adquirirá una comprensión global del funcionamiento del hotel, abordando áreas clave como la gestión económica y financiera, operaciones, recursos humanos, calidad, revenue management, comercialización y experiencia del cliente. El enfoque es eminentemente práctico, orientado a la toma de decisiones y al desarrollo de competencias directivas reales, permitiendo al profesional reforzar su rol actual o prepararse para asumir mayores responsabilidades dentro de la organización.
Unidades:
- Introducción a la Dirección Hotelera
- Gestión estratégica y Planificación del Hotel
- Planificación, Selección y Evaluación del Personal
- Tipos de Contratos y Convenios de Trabajo
- Gestión del Talento y Retribución
- Fundamentos del Plan de Igualdad en las Empresas
- Liderazgo y Habilidades Directivas
- Tipos y estilos de liderazgos
- Inteligencia emocional y social. Autoestima. Control de estrés. Coaching.
- Cómo motivar de manera eficiente al trabajador del hotel
- Técnicas de Negociación y Mediación. Resolución de Conflictos
- Feedback del Empleado y Elaboración del Report
- Tipos de Comunicación en el Trabajo.
- Gestión de la Calidad y Excelencia operativa
- Guest Experience & Hospitality
- Revenue Management y Ventas en el Hotel
- Control Presupuestario y Finanzas Hoteleras
- Dirección de Compras y Proveedores
- Finanzas y control económico
- Menu Engineering
- Procesos de Gestión en Restauración basados en la Inteligencia Artificial
- El Marketing Gastronómico
- Gestión del Departamento de Mantenimiento y Servicios Técnicos
- El departamento de recepción en los hoteles
- Gestión de reservas de habitaciones y servicios propios de alojamientos hoteleros
- El proceso de facturación y cobro de servicios en alojamiento hotelero
- Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento en hoteles
- Aplicación de las técnicas de venta a las acciones comerciales y reservas en alojamiento de hoteles
- Aplicación del plan de acción comercial para el departamento de recepción en hoteles
- Gestión del departamento de Housekeeping
- Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos en Hoteles
- Gestión de Personas y Equipos en Housekeeping
- Gestión y Operativa de Housekeeping
- Calidad, Sostenibilidad y Seguridad en Housekeeping
- Importancia de la decoración y ambientación en el hotel