Curso de Subdirección de Hotel
El curso de Subdirector de Hotel está diseñado para formar profesionales capaces de asumir una posición clave dentro de la estructura organizativa del hotel, actuando como nexo entre la dirección y la operativa diaria.
A lo largo del programa, el alumno desarrollará una visión global del negocio hotelero, combinando conocimientos estratégicos con habilidades prácticas de gestión, liderazgo y toma de decisiones.
El enfoque del curso es eminentemente aplicado, orientado a la realidad operativa del sector, permitiendo al participante:
- Entender el funcionamiento integral del hotel
- Mejorar la coordinación interdepartamental
- Incrementar la rentabilidad y la satisfacción del cliente
- Prepararse para evolucionar hacia puestos de Dirección
Este programa constituye una etapa clave en el desarrollo profesional dentro de la carrera hotelera.
Unidades:
- El rol de la Subdirección de Hotel y la visión global del negocio
- Gestión operativa y coordinación interdepartamental
- Gestión económica, comercial y análisis de resultados
- Liderazgo, experiencia del cliente y desarrollo hacia Dirección
- Planificación, Selección y Evaluación del Personal
- Tipos de Contratos y Convenios de Trabajo
- Gestión del Talento y Retribución
- Fundamentos del Plan de Igualdad en las Empresas
- Prevención y Protocolo frente al Acoso Sexual y por Razón de Sexo
- Cultura de Igualdad y Buenas Prácticas en el Entorno Hotelero
- Gestión de la Calidad y Excelencia operativa
- Guest Experience & Hospitality
- Revenue Management y Ventas en el Hotel
- Seguridad e Higiene Alimentaria: El APPCC
- Técnicas de Venta y Atención al Cliente
- La Inteligencia Artificial aplicada a Restaurantes
- El Marketing Gastronómico
- El departamento de recepción en los hoteles
- Gestión de reservas de habitaciones y servicios propios de alojamientos hoteleros
- El proceso de facturación y cobro de servicios en alojamiento hotelero
- Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento en hoteles
- Aplicación de las técnicas de venta a las acciones comerciales y reservas en alojamiento de hoteles
- Aplicación del plan de acción comercial para el departamento de recepción en hoteles
- Gestión del departamento de Housekeeping
- Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos en Hoteles
- Gestión y Operativa de Housekeeping
- Calidad, Sostenibilidad y Seguridad en Housekeeping
- Importancia de la decoración y ambientación en el hotel
- Gestión del Departamento de Mantenimiento y Servicios Técnicos