España es uno de los primeros destinos turísticos del mundo y, al mismo tiempo, uno de los mercados laborales hoteleros que más profesionales internacionales incorpora cada temporada. Recepcionistas, camareros de pisos, camareros de sala y bar, ayudantes de cocina, animadores o guías llegan a nuestros hoteles con una alta capacitación técnica, pero con un dominio muy limitado del español. Esa barrera lingüística se traduce en situaciones muy concretas: un check-in que se alarga, una petición del huésped que no se entiende, una alergia alimentaria mal comunicada o un compañero de turno con el que resulta difícil coordinarse. En un sector donde la experiencia del huésped depende de cada interacción, la comunicación no es un complemento: es parte del servicio.
Este curso ha sido diseñado para que el alumno adquiera, desde cero, las estructuras gramaticales, el vocabulario y las fórmulas de cortesía esenciales del español, aplicadas desde el primer día a la operativa real de un establecimiento hotelero y turístico. A diferencia de un curso de español general, cada unidad se ambienta en un departamento y en una situación de trabajo reconocible —la recepción, el pasillo de habitaciones, el restaurante, el bar, el office, la conserjería— de modo que el aprendizaje del idioma avanza en paralelo a un recorrido profesional dentro de un hotel. Las explicaciones se presentan en inglés para garantizar la comprensión, mientras que los diálogos, el vocabulario y los ejemplos se trabajan en español con situaciones verosímiles del día a día.