Programa del curso

1.- Ofimática en hoteles: visión general y flujo de trabajo digital

Objetivo

Entender dónde aporta valor la ofimática y cómo se conecta con las operaciones del hotel.

Contenido

1. Ofimática en hoteles: visión general y flujo de trabajo digital
1. Introducción
2. Ofimática aplicada a la hotelería y su uso
3. Documentos y reportes habituales por departamento (Front Office, Pisos, F&B, Mantenimiento, Administración)
4. Flujo de trabajo estándar: incidencia → tarea → seguimiento → cierre
5. Entregables básicos del hotel: SOP, checklist, parte diario, informe semanal, presentación
6. Buenas prácticas: orden, consistencia, trazabilidad y "una única fuente de verdad"
7. Riesgos frecuentes: duplicados, pérdida de versiones, errores de comunicación, datos sensibles
8. Resumen

2.- Archivos, OneDrive y control de versiones (base para trabajar en equipo)

Objetivo

Organizar archivos del hotel con criterios claros y evitar duplicados/errores.

Contenido

1. Archivos, OneDrive y control de versiones (base para trabajar en equipo)
1. Introducción
2. Estructura de carpetas recomendada para un hotel (por áreas y procesos)
3. Nomenclatura profesional de archivos: fechas, versiones y responsables
4. OneDrive: sincronización, acceso desde móvil y trabajo offline
5. Compartición segura: enlaces, caducidad y permisos (lectura/edición)
6. Control de versiones: qué es, cuándo usarlo y cómo evitar sobrescrituras
7. Checklist de seguridad documental: qué se puede y qué no se debe compartir
8. Resumen

3.- Microsoft Word I: interfaz, formato y estilos para documentos profesionales

Objetivo

Crear documentos claros, limpios y consistentes usando estilos y formato básico.

Contenido

1. Microsoft Word I: interfaz, formato y estilos para documentos profesionales
1. Introducción
2. Interfaz y cinta de opciones: funciones básicas para empezar
3. Formato esencial: fuente, párrafo, alineación, espaciado e interlineado
4. Estilos: títulos, subtítulos y cuerpo de texto para documentos consistentes
5. Listas y numeraciones: claridad para instrucciones operativas
6. Encabezados, pies de página y numeración: estándar corporativo
7. Guardado y exportación: DOCX, PDF y compatibilidad
8. Resumen

4.- Microsoft Word II: SOPs, checklists y documentos operativos hoteleros

Objetivo

Construir plantillas operativas listas para uso diario (SOPs y checklists).

Contenido

1. Microsoft Word II: SOPs, checklists y documentos operativos hoteleros
1. Introducción
2. Qué es un SOP y cómo se estructura (objetivo, alcance, pasos, control)
3. Plantillas de SOP para housekeeping, recepción, F&B y mantenimiento
4. Tablas operativas: partes de incidencias, control de habitaciones, validaciones
5. Checklists con casillas: revisión de habitación y áreas comunes
6. Inserción de imágenes y evidencias (fotos, capturas, diagramas)
7. Publicación final: documento "oficial" y versión para impresión
8. Resumen

5.- Microsoft Word III: automatización básica (formularios, control de cambios, combinación)

Objetivo

Reducir tiempo en documentos repetitivos y mejorar la revisión interna.

Contenido

1. Microsoft Word III: automatización básica (formularios, control de cambios, combinación)
1. Introducción
2. Control de cambios y comentarios: revisión profesional entre departamentos
3. Comparar documentos y detectar modificaciones
4. Formularios simples: campos, secciones y protección de edición
5. Inserción de elementos repetibles (encabezados tipo, avisos, notas)
6. Combinación de correspondencia: comunicados y cartas estándar
7. Checklist de calidad: ortografía, coherencia, formato y legibilidad
8. Resumen

6.- Microsoft Excel I: bases sólidas (tablas, formato, filtros)

Objetivo

Manejar hojas de cálculo con orden y estructura.

Contenido

1. Microsoft Excel I: bases sólidas (tablas, formato, filtros)
1. Introducción
2. Interfaz y conceptos: celdas, rangos, hojas y libros
3. Tablas de Excel: creación, formato y ventajas
4. Filtros y ordenación: búsqueda rápida de información
5. Formato condicional básico: alertas visuales (stock bajo, retrasos, incidencias)
6. Diseño para imprimir: márgenes, encabezados, área de impresión
7. Plantillas hoteleras básicas: incidencias, consumos, inventario simple
8. Resumen

7.- Microsoft Excel II: fórmulas esenciales para hotel (SUMA, SI, CONTAR.SI, SUMAR.SI)

Objetivo

Automatizar cálculos básicos de control y seguimiento.

Contenido

1. Microsoft Excel II: fórmulas esenciales para hotel (SUMA, SI, CONTAR.SI, SUMAR.SI)
1. Introducción
2. Cómo se construye una fórmula y errores típicos (#¡VALOR!, #N/A, etc.)
3. SUMA, PROMEDIO, MIN y MAX aplicados a control operativo
4. SI: estados y semáforos (OK / Revisar / Urgente)
5. CONTAR.SI y SUMAR.SI: conteos y totales por categoría
6. Validación de datos: listas desplegables para evitar errores
7. Casos hoteleros: parte diario, turnos simples y control de consumos
8. Resumen

8.- Microsoft Excel III: búsquedas y limpieza básica (BUSCARV/BUSCARX, texto y fechas)

Objetivo

Ahorrar tiempo al cruzar datos y normalizar listados.

Contenido

1. Microsoft Excel III: búsquedas y limpieza básica (BUSCARV/BUSCARX, texto y fechas)
1. Introducción
2. Tablas maestras en hotel: habitaciones, productos, proveedores, empleados
3. BUSCARV vs BUSCARX: cuándo usar cada una
4. Cruce de datos: traer categoría, coste, responsable o ubicación
5. Limpieza de datos: espacios, mayúsculas, duplicados y formatos
6. Gestión de fechas: orden, segmentación por periodos y coherencia
7. Prevención de errores en datos: estándares y control de calidad
8. Resumen

9.- Microsoft Excel IV: tablas dinámicas y gráficos para KPIs básicos

Objetivo

Convertir datos en información para decisiones rápidas.

Contenido

1. Microsoft Excel IV: tablas dinámicas y gráficos para KPIs básicos
1. Introducción
2. Qué es una tabla dinámica y qué problemas resuelve
3. Crear una tabla dinámica desde una tabla de datos
4. KPIs operativos básicos: incidencias, tiempos, consumos, productividad simple
5. Segmentadores y filtros: análisis por fechas, áreas y responsables
6. Gráficos recomendados: cuándo usar barras, líneas y sectores
7. Preparación de informe: lectura rápida y conclusiones accionables
8. Resumen

10.- Microsoft PowerPoint I: estructura y diseño básico

Objetivo

Crear presentaciones limpias y profesionales sin “ruido visual”.

Contenido

1. Microsoft PowerPoint I: estructura y diseño básico
1. Introducción
2. Principios de claridad visual: jerarquía, espacio y legibilidad
3. Diseño de diapositivas: títulos, textos y elementos clave
4. Alineación y consistencia: guías, cuadrículas y distribución
5. Uso correcto de imágenes e iconos: calidad, proporción y coherencia
6. Patrones (Slide Master): plantillas corporativas
7. Exportación y uso: PDF, proyección y envío interno
8. Resumen

11.- Microsoft PowerPoint II: presentaciones hoteleras (briefings, resultados, formación interna)

Objetivo

Presentar información operativa y resultados con claridad.

Contenido

1. Microsoft PowerPoint II: presentaciones hoteleras (briefings, resultados, formación interna)
1. Introducción
2. Presentación de briefing operativo: estructura eficaz en 5–7 diapositivas
3. Presentación de resultados: KPIs y mensajes clave
4. Plan de acción: responsables, fechas y seguimiento
5. Integración con Excel: tablas y gráficos sin perder formato
6. Presentaciones formativas internas: objetivos, pasos, evidencias
7. Checklist final: claridad, duración, coherencia y enfoque a acción
8. Resumen

12.- Microsoft Outlook I: correo profesional y productividad (carpetas, reglas, plantillas)

Objetivo

Controlar el correo sin perder información ni plazos.

Contenido

1. Microsoft Outlook I: correo profesional y productividad (carpetas, reglas, plantillas)
1. Introducción
2. Principios de email profesional en hotel: asunto, estructura y tono
3. Organización de bandeja: carpetas por procesos y prioridades
4. Reglas automáticas: clasificación por remitente, asunto o palabras clave
5. Plantillas y respuestas rápidas: mensajes recurrentes (info, confirmaciones, seguimiento)
6. Firmas profesionales y avisos legales básicos
7. Buenas prácticas de seguridad: adjuntos, enlaces y phishing
8. Resumen

13.- Microsoft Outlook II: calendario, reuniones y coordinación interdepartamental

Objetivo

Coordinar tareas y reuniones evitando duplicidades y fallos de comunicación.

Contenido

1. Microsoft Outlook II: calendario, reuniones y coordinación interdepartamental
1. Introducción
2. Citas vs reuniones: cuándo usar cada una
3. Convocar reuniones: agenda, objetivos, documentación y roles
4. Reuniones recurrentes: comité operativo, briefings y cierres
5. Recordatorios y seguimiento: convertir correos en acciones
6. Gestión de conflictos de agenda y priorización
7. Comunicación interna eficaz: acuerdos, actas y próximos pasos
8. Resumen

14.- Microsoft Planner I: tableros para los departamentos del hotel

Objetivo

Organizar tareas y responsables con visibilidad y control.

Contenido

1. Microsoft Planner I: tableros para los departamentos del hotel
1. Introducción
2. Conceptos clave: buckets, tareas, checklists, etiquetas y responsables
3. Tablero de incidencias: entrada, asignación, ejecución y cierre
4. Priorización operativa: urgente vs importante y SLAs internos
5. Tareas recurrentes: preventivos y revisiones programadas
6. Evidencias y trazabilidad: adjuntos, comentarios y fecha de cierre
7. Seguimiento del estado: vistas, filtros y reportes simples
8. Resumen

15.- Microsoft Planner II: planificación de eventos, F&B y coordinación transversal

Objetivo

Coordinar acciones entre departamentos con calendario y entregables claros.

Contenido

1. Microsoft Planner II: planificación de eventos, F&B y coordinación transversal
1. Introducción
2. Qué es un mini-proyecto hotelero (eventos, auditorías, campañas, aperturas)
3. Diseño del plan por fases: preparación, ejecución y cierre
4. Asignación por departamentos: roles y entregables
5. Control de riesgos: cuellos de botella y puntos críticos
6. Resumen ejecutivo: estado, pendientes y próximos hitos
7. Integración de documentación: enlaces a SOPs, plantillas y recursos
8. Resumen

16.- Microsoft SharePoint I: bibliotecas, permisos y coautoría

Objetivo

Centralizar documentación del hotel con control y acceso correcto.

Contenido

1. Microsoft SharePoint I: bibliotecas, permisos y coautoría
1. Introducción
2. Qué es SharePoint y para qué se usa en un hotel
3. Bibliotecas documentales: estructura por áreas y procesos
4. Permisos: lectura, edición y control de acceso
5. Coautoría: trabajar varios usuarios sin duplicar documentos
6. Enlaces y acceso: compartir de forma segura dentro del equipo
7. Versionado y restauración: recuperar versiones anteriores
8. Resumen

17.- Microsoft SharePoint II: estandarización de SOPs y control documental

Objetivo

Asegurar que el equipo use siempre la última versión de los documentos.

Contenido

1. Microsoft SharePoint II: estandarización de SOPs y control documental
1. Introducción
2. Sistema "documento oficial": qué significa y cómo se aplica
3. Estructura recomendada: Oficial / Borradores / Histórico
4. Ciclo de revisión y validación: responsables y criterios
5. Control de cambios y trazabilidad: quién cambió qué y cuándo
6. Gestión de plantillas: briefings, checklists, reportes y partes
7. Preparación para auditoría interna: orden, acceso y evidencias
8. Resumen

18.- Power BI I: fundamentos de analítica y cuadros de mando

Objetivo

Entender qué es un dashboard y cómo se construye a nivel básico.

Contenido

1. Power BI I: fundamentos de analítica y cuadros de mando
1. Introducción
2. Conceptos básicos: datos, modelo, visualizaciones e informes
3. Fuentes de datos típicas: Excel, CSV y exportaciones
4. Limpieza sencilla (Power Query básico): tipos de datos y columnas
5. Visualizaciones esenciales: tarjetas, barras y líneas
6. Filtros y segmentación: periodos, áreas, responsables
7. Lectura operativa: interpretar el panel y detectar desviaciones
8. Resumen

19.- Power BI II: dashboard hotelero básico (ocupación, ADR, RevPAR, satisfacción)

Objetivo

Montar un panel sencillo que responda a preguntas operativas reales.

Contenido

1. Power BI II: dashboard hotelero básico (ocupación, ADR, RevPAR, satisfacción)
1. Introducción
2. Definición de KPIs: qué mide cada indicador y cómo se interpreta
3. Diseño de un dashboard de una página: layout y jerarquía
4. Objetivo vs real: comparativas, tendencias y alertas visuales
5. Segmentación por canal, mercado o periodo (enfoque básico)
6. Conclusiones y decisiones: del dato a la acción
7. Preparación para compartir: contexto, periodo, fuente y limitaciones
8. Resumen

20.- Fundamentos de IA + ChatGPT/Gemini + Copilot en Microsoft 365 (productividad segura)

Objetivo

Aplicar IA para ahorrar tiempo en Word/Excel/PowerPoint/Outlook sin perder control ni confidencialidad.

Contenido

1. Fundamentos de IA + ChatGPT/Gemini + Copilot en Microsoft 365 (productividad segura)
1. Introducción
2. Fundamentos de IA generativa: qué hace, qué no hace y límites
3. Prompting básico: objetivo, contexto, formato, ejemplos y restricciones
4. Casos prácticos con ChatGPT y Gemini: SOPs, emails, resúmenes, checklists
5. Copilot en Word/Excel/PowerPoint/Outlook: tareas típicas y flujo "borrador → revisión"
6. Verificación y calidad: cómo detectar errores, sesgos y "alucinaciones"
7. Seguridad y confidencialidad: anonimización, datos sensibles y buenas prácticas en hotel
8. Resumen