Programa del curso

1.- Funciones y trabajo del Jefe de Servicios Técnicos

Objetivo

Conocer y comprender el trabajo diario y la planificación del departamento de Servicios Técnicos, así como las funciones del Jefe de servicios técnicos

Contenido

2.- Gestión del Departamento de Mantenimiento y Servicios Técnicos

Objetivo

Capacitar al alumno para planificar, dirigir y controlar de forma estratégica el departamento de Mantenimiento y Servicios Técnicos de un hotel, garantizando la continuidad operativa, la seguridad de personas e instalaciones, el cumplimiento normativo y la optimización de costes energéticos y de mantenimiento, mediante una coordinación eficaz con el resto de departamentos y una gestión preventiva orientada a la excelencia operativa.

Contenido

1. Gestión del Departamento de Mantenimiento y Servicios Técnicos
1. Introducción
2. Organización del departamento técnico: funciones y perfiles
3. Planes de mantenimiento preventivo y correctivo
4. Control energético y sostenibilidad
5. Coordinación con Housekeeping, F&B y Recepción
6. Seguridad y normativa obligatoria del hotel
7. Resumen

3.- Líderes y gestores

Objetivo

Proporcionar al alumno una visión clara y práctica del liderazgo en el entorno profesional, desarrollando las habilidades directivas necesarias para gestionar equipos de forma eficaz. La unidad permitirá diferenciar las funciones del líder y del gestor, identificar los distintos estilos de liderazgo y analizar cuál se adapta mejor a cada situación, potenciando así la capacidad de influir, motivar y guiar a los equipos hacia los objetivos organizacionales.

Contenido

1. Líderes y Gestores de la Hotelería
1. El Líder vs el Gestor
2. Diferencias esenciales entre el Líder y el Gestor
3. Competencias clave en el Contexto Hotelero
4. Integrando Liderazgo y Gestión en la Dirección Hotelera
5. Desafíos actuales para Líderes y Gestores hoteleros
6. Actividad Multimedia
7. Habilidades clave del Liderazgo y la Gestión hotelera
8. Resumen

4.- Tipos y estilos de liderazgos

Objetivo

Proporcionar al alumno una visión clara y práctica del liderazgo en el entorno profesional, desarrollando las habilidades directivas necesarias para gestionar equipos de forma eficaz. La unidad permitirá diferenciar las funciones del líder y del gestor, identificar los distintos estilos de liderazgo y analizar cuál se adapta mejor a cada situación, potenciando así la capacidad de influir, motivar y guiar a los equipos hacia los objetivos organizacionales.

Contenido

1. Tipos y Estilos de Liderazgo
1. Tipos y estilos de Liderazgo en los Hoteles
2. Herramientas para Organizar el Trabajo
3. Tipos de Entorno
4. Persuasión Étnica
5. Actividad Multimedia
6. Resumen

5.- El departamento de Servicios Técnicos en el hotel: rol, estructura y servicio

Objetivo

Comprender la misión del departamento, su organización y su impacto en la experiencia del huésped y la operación diaria.

Contenido

1. El departamento de Servicios Técnicos en el hotel: rol, estructura y servicio
1. Introducción
2. 1.1. Qué es Servicios Técnicos/Facility/Maintenance en un hotel: misión y alcance
3. 1.2. Tipologías de hotel y cómo cambian las necesidades técnicas (urbano, vacacional, resort, all inclusive)
4. 1.3. Organigrama habitual: roles, turnos, guardias y responsabilidades
5. 1.4. Interacción con otros departamentos (Front Office, Pisos, F&B, Spa, Seguridad)
6. 1.5. Impacto del mantenimiento en la experiencia del huésped: confort, percepción y tiempos de respuesta
7. 1.6. Cultura de servicio: cliente interno, comunicación y discreción en intervención
8. 1.7. Priorización de incidencias: criticidad, riesgo y continuidad operativa
9. 1.8. Estándares básicos de orden, limpieza y "cierre perfecto" de una intervención
10. Resumen

6.- PRL y seguridad operativa en mantenimiento hotelero

Objetivo

Aplicar prácticas de seguridad y prevención de riesgos en tareas habituales del hotel.

Contenido

1. PRL y seguridad operativa en mantenimiento hotelero
1. 2.1. Marco preventivo en el entorno hotelero: responsabilidades y buenas prácticas
2. 2.2. Identificación de riesgos por tipología de tarea (eléctrico, mecánico, térmico, químico, cortes, altura)
3. 2.3. EPIs: selección, uso, mantenimiento y reposición
4. 2.4. Señalización, balizamiento y control de accesos en zonas de trabajo
5. 2.5. Procedimientos seguros: bloqueo/etiquetado (LOTO) y consignaciones básicas
6. 2.6. Trabajos con herramientas y equipos: verificación previa y uso seguro
7. 2.7. Productos químicos en mantenimiento: fichas de seguridad, almacenamiento y manipulación
8. 2.8. Incidentes/accidentes: comunicación interna, investigación y acciones correctivas
9. 2.9. Coordinación con empresas externas: accesos, permisos de trabajo y control documental
10. Resumen

7.- Mantenimiento preventivo, correctivo y gestión de incidencias (CMMS / partes)

Objetivo

Organizar el trabajo mediante planificación, órdenes, checklists y registros.

Contenido

1. Mantenimiento preventivo, correctivo y gestión de incidencias (CMMS / partes)
1. 3.1. Tipos de mantenimiento: preventivo, correctivo, conductivo y predictivo
2. 3.2. Ciclo de vida de una incidencia: detección → asignación → intervención → cierre
3. 3.3. Canales de entrada de avisos (Recepción, Pisos, APP/CMMS, walkie, email)
4. 3.4. Órdenes de trabajo: campos clave, evidencias, tiempos y causas
5. 3.5. Planificación semanal y diaria: rutas, prioridades y coordinación con operativa del hotel
6. 3.6. Checklists operativas por áreas (habitaciones, zonas comunes, back of house)
7. 3.7. Cierre de incidencia: validación, prueba de funcionamiento y retorno del área
8. 3.8. Indicadores (KPIs): tiempos de respuesta, reincidencias, backlog, disponibilidad
9. 3.9. Análisis de fallos recurrentes y mejora continua (acciones preventivas)
10. Resumen

8.- Inteligencia emocional y social. Autoestima. Control de estrés. Coaching.

Objetivo

Desarrollar en el alumno las competencias emocionales clave para un liderazgo consciente y equilibrado, potenciando la inteligencia emocional y social como herramientas esenciales en la gestión de personas y situaciones complejas. A través del análisis de la autoestima, la ansiedad, la frustración y los distintos tipos de estrés, se fomentará la autogestión emocional, el control del estrés y el bienestar personal. Asimismo, se introducirá el coaching como metodología para el crecimiento personal y profesional, promoviendo un liderazgo empático, resiliente y orientado al desarrollo de equipos.

Contenido

1. Inteligencia Emocional y Social. Autoestima. Control de estrés y Coaching
1. ✅ Definición de Inteligencia Emocional y Social en Hoteles
2. ✅ Definición de Autoestima en Hotelería
3. ✅ Definición de Control de Estrés en Hotelería
4. ✅ Definición de Coaching en Hotelería
5. ¿Qué es la Inteligencia Emocional?
6. La Gestión de las Emociones.
7. La Inteligencia Emocional en el Hotel
8. Las Creencias.
9. Los Miedos.
10. El Estrés.
11. Aprender a Priorizar.
12. Actividad Multimedia
13. ¿Qué es el Coaching?
14. Influencia de la Filosofía Clásica en el Desarrollo de la Sesión de Coaching.
15. Diferentes influencias en el trabajo del desarrollo personal.
16. Corrientes y Tipos de Coaching.
17. La Sesión de Coaching.
18. Herramientas practicas indispensables para comenzar una sesión de coaching.
19. El cambio en la Organización gracias al Coaching.
20. Desaprender para aprender.
21. Tipos VAK y test de estilo de aprendizaje.
22. Actividad Multimedia
23. Resumen

9.- Instalaciones eléctricas del hotel: iluminación, cuadros, emergencias y continuidad

Objetivo

Entender y actuar con criterios seguros sobre elementos eléctricos habituales en un hotel.

Contenido

1. Instalaciones eléctricas del hotel: iluminación, cuadros, emergencias y continuidad
1. 4.1. Conceptos operativos esenciales: circuitos, protecciones y zonas críticas
2. 4.2. Cuadros eléctricos: organización, etiquetado, lectura básica y normas de seguridad
3. 4.3. Alumbrado general: tipos de luminarias, drivers, balastos y fallos comunes
4. 4.4. Iluminación de emergencia y señalización: comprobaciones y registros
5. 4.5. Tomas, mecanismos y pequeños consumos en habitación: incidencias frecuentes
6. 4.6. SAI/UPS y continuidad eléctrica (visión operativa)
7. 4.7. Procedimiento ante corte eléctrico parcial o total: priorización de servicios
8. 4.8. Registro técnico de una avería eléctrica: datos útiles para diagnóstico y escalado
9. 4.9. Coordinación con instalador/mantenedor autorizado: cuándo y cómo escalar
10. Resumen

10.- Fontanería, ACS/AFS y saneamiento: operación, averías y control higiénico

Objetivo

Ejecutar actuaciones básicas y prevenir incidencias recurrentes en redes de agua y saneamiento.

Contenido

1. Fontanería, ACS/AFS y saneamiento: operación, averías y control higiénico
1. 5.1. Mapa de la instalación: AFS, ACS, recirculación y puntos de consumo
2. 5.2. Componentes habituales: válvulas, llaves de paso, reductoras, bombas, acumulación
3. 5.3. Presión, caudal y temperatura: parámetros de control y confort
4. 5.4. Averías típicas: fugas, falta de presión, golpes de ariete, malos olores
5. 5.5. Saneamiento: sifones, arquetas, atascos y actuaciones iniciales
6. 5.6. Intervenciones en habitación (baños): grifería, cisternas, duchas y sellados
7. 5.7. Prevención de incidencias: inspecciones, purgas, revisión de juntas y puntos críticos
8. 5.8. Control higiénico del agua: riesgos, registros y coordinación con protocolos del hotel
9. 5.9. Comunicación al huésped y coordinación con Pisos cuando hay afectación de habitación

11.- Motivación. Técnicas de motivación. Trabajo en equipo. Dirección de equipos. La toma de decisiones.

Objetivo

Dotar al alumno de herramientas prácticas y enfoques efectivos para motivar e impulsar el rendimiento de los equipos de trabajo, especialmente en entornos hoteleros. La unidad permitirá comprender las bases de la motivación, aplicar técnicas adaptadas al sector, fomentar la colaboración y cohesión en los equipos, y mejorar la toma de decisiones en el ámbito laboral. Además, se abordarán aspectos clave como la procrastinación y su impacto en la productividad, con el fin de promover un liderazgo activo, resolutivo y orientado al desarrollo del talento humano.

Contenido

1. Motivación. Técnicas de motivación. Trabajo en equipo. Dirección de equipos. La toma de decisiones.
1. ¿Qué es la Motivación?
2. ¿Para qué sirve la Motivación?
3. Tipos de Motivación
4. ¿Cómo motivar?
5. El Poder que hay dentro de nosotros
6. Dirección de Equipos
7. La Toma de Decisiones
8. Actividad Multimedia
9. Resumen

12.- Climatización y ventilación (HVAC): confort, calidad del aire y mantenimiento

Objetivo

Mantener el confort térmico y la calidad del aire interior con una operativa preventiva eficaz.

Contenido

1. Climatización y ventilación (HVAC): confort, calidad del aire y mantenimiento
1. 6.1. Conceptos de confort: temperatura, humedad, ruido y corrientes de aire
2. 6.2. Tipologías de sistemas en hotel (fan-coil, VRF/VRV, UTA, enfriadora, extracción)
3. 6.3. Elementos críticos: filtros, drenajes, bandejas, sondas, termostatos y rejillas
4. 6.4. Averías y síntomas: falta de frío/calor, goteos, ruidos, olores, equipos parados
5. 6.5. Rutinas preventivas: limpieza, sustitución de filtros y verificación de drenajes
6. 6.6. Calidad del aire interior: ventilación, filtración y prevención de molestias al cliente
7. 6.7. Setpoints y horarios: coordinación con operativa para eficiencia sin perder confort
8. 6.8. Procedimiento de intervención en habitación ocupada: discreción, tiempos y limpieza
9. 6.9. Coordinación con empresa mantenedora: información clave para diagnóstico y SLA

13.- Instalaciones y equipos críticos: cocinas, lavandería, piscinas/spa, ascensores (visión operativa)

Objetivo

Comprender la criticidad y la coordinación técnica necesaria en instalaciones especiales del hotel.

Contenido

1. Instalaciones y equipos críticos: cocinas, lavandería, piscinas/spa, ascensores (visión operativa)
1. 7.1. Identificación de "equipos críticos" y su impacto en el servicio del hotel
2. 7.2. Cocina: campanas/extracción, frío industrial (visión operativa), vapor/agua caliente, gas (si aplica)
3. 7.3. Lavandería: lavadoras/secadoras/calandra (visión operativa), vapor, desagües y seguridad
4. 7.4. Piscinas y spa: filtración, dosificación, bombas, climatización de agua (visión operativa)
5. 7.5. Máquinas de hielo, cámaras y equipamiento de apoyo: incidencias típicas y primeras acciones
6. 7.6. Ascensores y elevación: límites de actuación, señalización y escalado a empresa autorizada
7. 7.7. Protocolos de actuación ante avería crítica: aislamiento, comunicación, medidas temporales
8. 7.8. Gestión de paradas programadas: planificación, ventanas de trabajo y coordinación interdepartamental
9. 7.9. Documentación y trazabilidad con terceros: partes, garantías, actas e informes

14.- Cómo motivar de manera eficiente al trabajador del hotel

Objetivo

Dotar al alumno de herramientas prácticas y enfoques efectivos para motivar e impulsar el rendimiento de los equipos de trabajo, especialmente en entornos hoteleros. La unidad permitirá comprender las bases de la motivación, aplicar técnicas adaptadas al sector, fomentar la colaboración y cohesión en los equipos, y mejorar la toma de decisiones en el ámbito laboral. Además, se abordarán aspectos clave como la procrastinación y su impacto en la productividad, con el fin de promover un liderazgo activo, resolutivo y orientado al desarrollo del talento humano.

Contenido

1. Cómo Motivar de Manera Eficiente al Trabajador del Hotel
1. Factores clave de motivación en el entorno hotelero
2. Estrategias para aplicar una motivación eficiente
3. Promoviendo la motivación sostenible
4. Actividad Multimedia
5. Resumen

15.- Técnicas de Negociación y Mediación. Resolución de Conflictos

Objetivo

El objetivo principal de esta unidad es que adquieras las habilidades necesarias para desenvolverte con éxito en procesos de negociación dentro del entorno hotelero, comprendiendo sus fundamentos, técnicas y elementos esenciales. Aprenderás a gestionar conflictos con eficacia, a dar y recibir feedback constructivo, y a elaborar reportes claros que fortalezcan la comunicación interna. Además, desarrollarás competencias clave para afrontar situaciones difíciles, identificar alternativas, evaluar ventajas e inconvenientes y construir relaciones positivas a largo plazo. Todo ello reforzado con el dominio de los diferentes tipos de comunicación en el trabajo, lo que te permitirá actuar como un negociador eficaz, estratégico y orientado a resultados en la gestión hotelera.

Contenido

1. Técnicas de Negociación y Mediación. Resolución de Conflictos
1. ¿Qué es la negociación?
2. Elementos fundamentales de la negociación
3. ¿Cómo dar feedback?
4. Habilidades necesarias para el afrontamiento de situaciones difíciles
5. Actividad Multimedia
6. Resumen

16.- Protección contra incendios, emergencias y continuidad del negocio

Objetivo

Conocer y aplicar la operativa básica de PCI y actuación ante emergencias.

Contenido

1. Protección contra incendios, emergencias y continuidad del negocio
1. 8.1. Introducción a PCI en hotel: elementos y funcionamiento general
2. 8.2. Detección y alarma: centrales, detectores, pulsadores (visión operativa)
3. 8.3. Medios de extinción: extintores, BIE, rociadores (según instalación) y verificación visual
4. 8.4. Señalización, alumbrado de emergencia y rutas de evacuación: control y mantenimiento
5. 8.5. Compartimentación y puertas cortafuego: revisiones básicas y errores frecuentes
6. 8.6. Simulacros y coordinación: papel del técnico y comunicación con Seguridad/Recepción
7. 8.7. Actuación ante incidentes habituales: humo/olor a quemado, inundación, corte eléctrico, fallo HVAC
8. 8.8. Registros, checklists y evidencias para auditorías e inspecciones
9. 8.9. Continuidad operativa: prioridades de servicio y restablecimiento por fases

17.- Eficiencia energética, sostenibilidad y control de consumos en el hotel

Objetivo

Reducir consumos y costes sin comprometer confort, mediante buenas prácticas y control.

Contenido

1. Eficiencia energética, sostenibilidad y control de consumos en el hotel
1. 9.1. Consumos principales en hotel: electricidad, agua, climatización y su relación con ocupación
2. 9.2. Lectura operativa de consumos: cuadros, contadores, tendencias y "picos"
3. 9.3. Medidas de ahorro sin impacto en cliente: hábitos, rutinas y ajustes operativos
4. 9.4. Setpoints, horarios y automatización (BMS si existe): coordinación y control
5. 9.5. Pérdidas típicas: fugas de agua, filtros sucios, equipos desajustados, iluminación ineficiente
6. 9.6. Mantenimiento preventivo orientado a eficiencia: qué revisar para reducir coste energético
7. 9.7. KPIs básicos: kWh/estancia, m³/estancia, incidencias por zona, coste por área
8. 9.8. Comunicación interdepartamental para sostener mejoras (Pisos, F&B, Front Office)
9. 9.9. Buenas prácticas de sostenibilidad aplicables a Servicios Técnicos

18.- Feedback del Empleado y Elaboración del Report

Objetivo

El objetivo principal de esta unidad es que adquieras las habilidades necesarias para desenvolverte con éxito en procesos de negociación dentro del entorno hotelero, comprendiendo sus fundamentos, técnicas y elementos esenciales. Aprenderás a gestionar conflictos con eficacia, a dar y recibir feedback constructivo, y a elaborar reportes claros que fortalezcan la comunicación interna. Además, desarrollarás competencias clave para afrontar situaciones difíciles, identificar alternativas, evaluar ventajas e inconvenientes y construir relaciones positivas a largo plazo. Todo ello reforzado con el dominio de los diferentes tipos de comunicación en el trabajo, lo que te permitirá actuar como un negociador eficaz, estratégico y orientado a resultados en la gestión hotelera.

Contenido

1. Feedback del Empleado y Elaboración del Report
1. Importancia del feedback en el sector hotelero
2. Tipos de feedback
3. Pautas para proporcionar feedback efectivo
4. Elaboración del report
5. Buenas prácticas en la elaboración de reports
6. Actividad Multimedia
7. Resumen

19.- Tipos de Comunicación en el Trabajo.

Objetivo

El objetivo principal de esta unidad es que adquieras las habilidades necesarias para desenvolverte con éxito en procesos de negociación dentro del entorno hotelero, comprendiendo sus fundamentos, técnicas y elementos esenciales. Aprenderás a gestionar conflictos con eficacia, a dar y recibir feedback constructivo, y a elaborar reportes claros que fortalezcan la comunicación interna. Además, desarrollarás competencias clave para afrontar situaciones difíciles, identificar alternativas, evaluar ventajas e inconvenientes y construir relaciones positivas a largo plazo. Todo ello reforzado con el dominio de los diferentes tipos de comunicación en el trabajo, lo que te permitirá actuar como un negociador eficaz, estratégico y orientado a resultados en la gestión hotelera.

Contenido

1. Tipos de Comunicación en el Trabajo.
1. Clasificación de la comunicación en el entorno laboral hotelero
2. Importancia de reconocer los tipos de comunicación
3. Actividad Multimedia
4. Resumen

20.- Fundamentos del Plan de Igualdad en las Empresas

Objetivo

Que comprendas qué es un plan de igualdad, por qué es obligatorio en España y cómo afecta de forma directa a tu día a día laboral, especialmente en el entorno hotelero.

Contenido

1. Introducción a los Fundamentos del Plan de Igualdad en las Empresas
2. Concepto y finalidad del plan de igualdad
3. Marco normativo en España
4. Obligatoriedad y plazos de implantación
5. Ventajas y retos para el sector hotelero
6. Resumen
7. Actividad Multimedia

21.- Prevención y Protocolo frente al Acoso Sexual y por Razón de Sexo

Objetivo

Que conozcas qué es el acoso sexual y por razón de sexo, cómo prevenirlo, qué obligaciones tiene la empresa, y cómo se actúa siguiendo el protocolo legal y corporativo, con especial aplicación al entorno hotelero.

Contenido

1. Introducción a la Prevención y Protocolo frente al Acoso Sexual y por Razón de Sexo
2. Definición y tipología del acoso
3. Marco legal en materia de acoso laboral
4. Obligaciones de la empresa
5. Protocolo de actuación
6. Resumen
7. Actividad Multimedia

22.- Gestión de proveedores, repuestos, documentación técnica y calidad del servicio

Objetivo

Estandarizar la gestión administrativa-operativa del departamento para asegurar calidad y control.

Contenido

1. Gestión de proveedores, repuestos, documentación técnica y calidad del servicio
1. 10.1. Proveedores y mantenedores: tipologías, contratos y expectativas de servicio (SLA)
2. 10.2. Gestión de repuestos: stock mínimo, criticidad, rotación y control de almacén
3. 10.3. Compras técnicas: criterios de selección, compatibilidad, calidad y coste total
4. 10.4. Documentación técnica: manuales, fichas, garantías, históricos y planos (organización)
5. 10.5. Gestión documental de trabajos: partes, evidencias, fotografías y cierres auditables
6. 10.6. Control de calidad del servicio técnico: verificación, pruebas y no conformidades
7. 10.7. Estándares de intervención en zonas de cliente: limpieza, protección, ruido y tiempos
8. 10.8. Comunicación profesional: reporte a dirección/jefaturas, lenguaje técnico y seguimiento
9. 10.9. Mejora continua: análisis de reincidencias, lecciones aprendidas y estandarización de SOPs