Inicio Catálogo Francés para Hostelería y Turismo Iniciación A1 Programa Detallado

Curso de Francés para Hostelería y Turismo Iniciación A1 (Programa detallado)

Objetivo:

Objetivo principal

Dotar al alumnado de los conocimientos básicos de francés necesarios para comunicarse de forma sencilla, correcta y funcional en situaciones habituales del sector de la hostelería y el turismo, especialmente en la atención al cliente, recepción, restaurante, bar, alojamiento e información turística.

Objetivos secundarios

  1. Comprender y utilizar expresiones básicas de saludo, despedida, cortesía y presentación en francés dentro del entorno profesional turístico y hostelero.
  2. Adquirir vocabulario esencial relacionado con hoteles, restaurantes, cafeterías, habitaciones, reservas, servicios turísticos, menús, horarios y atención al cliente.
  3. Formular y responder preguntas sencillas relacionadas con datos personales, preferencias, servicios, precios, horarios y necesidades habituales de los clientes.
  4. Mantener conversaciones básicas en situaciones reales del sector, como atender en recepción, tomar una reserva, servir en sala o facilitar información turística.
  5. Comprender mensajes escritos y orales sencillos propios del entorno profesional, como menús, carteles, correos básicos, instrucciones o solicitudes frecuentes.
  6. Aplicar estructuras gramaticales básicas del nivel A1, incluyendo pronombres, artículos, verbos frecuentes, presente simple, números, fechas, horas y expresiones de uso habitual.

Dirigido a:

Este curso está dirigido a profesionales o futuros profesionales del sector de la hostelería, restauración y turismo que necesiten iniciarse en el uso del francés profesional desde un nivel básico.

Está especialmente orientado a:

  • Personal de recepción.
  • Camareros/as de sala y bar.
  • Personal de pisos y housekeeping.
  • Personal de atención al cliente.
  • Personal de alojamientos turísticos y restauración.
  • Informadores turísticos.
  • Trabajadores/as de hoteles, restaurantes, cafeterías, campings, resorts, agencias de viaje y empresas turísticas.
  • Personas interesadas en mejorar su empleabilidad en destinos turísticos con presencia de clientes francófonos.

Requisitos:

No se requieren conocimientos previos de francés.

El curso está diseñado para alumnado de nivel inicial A1, por lo que puede ser realizado por personas que comienzan desde cero o que poseen conocimientos muy básicos del idioma.

Para realizar correctamente la formación, el alumno deberá disponer de:

  • Ordenador, tablet o dispositivo móvil con conexión a internet.
  • Acceso a la plataforma online del curso.
  • Conocimientos básicos de navegación por internet.
  • Interés por mejorar la comunicación con clientes internacionales en el entorno turístico y hostelero.

Programa del curso

1.- Unidad 1. Premier contact: saludos y presentaciones en el sector turístico

Objetivo

Adquirir las herramientas lingüísticas básicas para saludar, presentarse y presentar a otras personas en el entorno profesional turístico, distinguiendo entre los registros formal e informal

Contenido

  1. Unidad 1. Premier contact: saludos y presentaciones en el sector turístico
    1. Introducción
    2. 1. El alfabeto francés y el arte del deletreo profesional
    3. 2. La pronunciación: los sonidos del francés que el oído profesional debe reconocer
    4. 3. Saludos y fórmulas de cortesía en el front office
    5. 4. Los pronombres personales, el verbo être y las estructuras de presentación
    6. 5. Nacionalidades y datos esenciales del huésped en el primer contacto
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
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2.- Unidad 2. À la réception: la acogida en el hotel

Objetivo

Manejar el vocabulario y las estructuras necesarias para realizar el check-in y dar la bienvenida a los huéspedes francófonos en un establecimiento hotelero.

Contenido

  1. Unidad 2. À la réception: la acogida en el hotel
    1. Introducción
    2. 1. Los números del 0 al 100: la base operativa de la recepción
    3. 2. Los artículos definidos e indefinidos: la estructura del francés hotelero
    4. 3. El verbo avoir: la columna vertebral del check-in
    5. 4. El vocabulario de la recepción y los tipos de habitación
    6. 5. Los datos personales del huésped y la ficha de check-in
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
Arriba

3.- Unidad 3. La réservation: reservas, fechas y horarios

Objetivo

Gestionar reservas sencillas en francés indicando con precisión fechas, horas, duración y condiciones de la estancia o del servicio.

Contenido

  1. Unidad 3. La réservation: reservas, fechas y horarios
    1. Introducción
    2. 1. Los días de la semana y los meses del año
    3. 2. Las fechas: el formato profesional
    4. 3. La hora y los horarios del hotel
    5. 4. Los verbos en -er regulares en presente
    6. 5. La gestión completa de una reserva
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
Arriba

4.- Unidad 4. L'hôtel: instalaciones, servicios e información práctica

Objetivo

Describir las instalaciones, los servicios y los horarios de un establecimiento hostelero, utilizando con corrección el género y el número de los sustantivos y los adjetivos calificativos.

Contenido

  1. Unidad 4. L'hôtel: instalaciones, servicios e información práctica
    1. Introducción
    2. 1. El género y el número de los sustantivos
    3. 2. Los adjetivos calificativos y los colores
    4. 3. Los adjetivos posesivos y las pertenencias del huésped
    5. 4. Las instalaciones del hotel y la orientación interior
    6. 5. Las rutinas y los hábitos del huésped
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
Arriba

5.- Unidad 5. Au restaurant: gastronomía y servicio de mesa

Objetivo

Atender al cliente en el servicio de restauración tomando comandas, describiendo platos y bebidas, y resolviendo cuestiones relativas a alergias o intolerancias alimentarias.

Contenido

  1. Unidad 5. Au restaurant: gastronomía y servicio de mesa
    1. Introducción
    2. 1. El restaurante: vocabulario del espacio y del servicio de mesa
    3. 2. Los artículos partitivos y las expresiones de cantidad
    4. 3. El verbo prendre y la toma de la comanda
    5. 4. La carta del restaurante: platos, bebidas y menús
    6. 5. Las alergias, las intolerancias y los regímenes alimentarios
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
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6.- Unidad 6. En ville: orientación, direcciones y transportes

Objetivo

Proporcionar al turista francófono información de orientación urbana, indicándole direcciones, transportes y lugares de interés cercanos al establecimiento.

Contenido

  1. Unidad 6. En ville: orientación, direcciones y transportes
    1. Introducción
    2. 1. Los lugares de la ciudad y el vocabulario urbano
    3. 2. Los verbos aller y venir y las contracciones obligatorias
    4. 3. Las preposiciones de lugar y el imperativo
    5. 4. Los transportes urbanos e interurbanos
    6. 5. Recomendar visitas y guiar al huésped en la ciudad
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
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7.- Unidad 7. Loisirs et excursions: ocio y actividades turísticas

Objetivo

Informar y asesorar al cliente sobre actividades de ocio, excursiones y visitas guiadas, proyectando acciones en un futuro próximo.

Contenido

  1. Unidad 7. Loisirs et excursions: ocio y actividades turísticas
    1. Introducción
    2. 1. El vocabulario de las actividades de ocio y las excursiones
    3. 2. El verbo faire y las actividades
    4. 3. Los verbos pouvoir y vouloir: permiso, posibilidad y deseo
    5. 4. Permiso, posibilidad y ofrecimiento profesional
    6. 5. Gestionar la reserva de una actividad o excursión
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
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8.- Unidad 8. Achats et paiements: compras, precios y formas de pago

Objetivo

Gestionar el cobro de productos y servicios turísticos, informando con claridad sobre precios, formas de pago y emisión de tickets o facturas.

Contenido

  1. Unidad 8. Achats et paiements: compras, precios y formas de pago
    1. Introdución
    2. 1. Los números grandes y la lectura profesional de los precios
    3. 2. Las monedas, los billetes y las formas de pago
    4. 3. Los adjetivos demostrativos: ce, cet, cette, ces
    5. 4. La facturación: factura, suplementos, descuentos y reembolsos
    6. 5. Las compras en el hotel y en la ciudad
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
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9.- Unidad 9. Au téléphone et par écrit: comunicación profesional a distancia

Objetivo

Mantener comunicaciones telefónicas y escritas (correos electrónicos básicos) con clientes francófonos, formulando preguntas y respuestas claras y corteses.

Contenido

  1. Unidad 9. Au téléphone et par écrit: comunicación profesional a distancia
    1. Introducción
    2. 1. La comunicación telefónica: vocabulario y protocolo
    3. 2. La interrogación: las tres formas de preguntar
    4. 3. La negación en francés
    5. 4. La comunicación por escrito: emails profesionales
    6. 5. Tomar mensajes y responder a peticiones a distancia
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
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10.- Unidad 10. Problèmes et réclamations: incidencias y despedida del cliente

Objetivo

Gestionar de manera cortés y eficaz las quejas, incidencias y reclamaciones de los clientes francófonos, narrando hechos pasados y ofreciendo soluciones, y despedir adecuadamente al huésped al término de su estancia.

Contenido

  1. Unidad 10. Problèmes et réclamations: incidencias y despedida del cliente
    1. Introducción
    2. 1. Hablar del pasado: el passé composé
    3. 2. Las incidencias y los problemas frecuentes en el hotel
    4. 3. La gestión profesional de quejas
    5. 4. Las soluciones y las compensaciones
    6. 5. La despedida del cliente y el cierre de la estancia
    7. Resumen
    8. Actividad Multimedia
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