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Curso de Español A1 para Hostelería y Turismo (Programa detallado)

Objetivo:

Capacitar al alumno para comunicarse en español a nivel A1 en las situaciones profesionales más habituales del sector de la hostelería y el turismo —recibir y despedir al huésped, gestionar datos básicos de reservas, check-in y check-out, informar sobre las instalaciones y el entorno, atender peticiones y necesidades en habitaciones, restaurante y bar, coordinarse con el equipo de trabajo y resolver incidencias sencillas—, utilizando las estructuras gramaticales básicas, el vocabulario esencial del sector y las normas de cortesía propias del servicio hotelero en España.

Dirigido a:

  • Profesionales extranjeros de la hostelería y el turismo con escaso o nulo conocimiento del español que trabajan, o van a trabajar, en hoteles, apartamentos turísticos, restaurantes, bares, campings o empresas de ocio en España.
  • Personal de primera línea de contacto con el huésped: recepción, conserjería, pisos, sala, bar, room service, animación, guest relations y spa.
  • Personal de back office y cocina que necesita coordinarse en español con compañeros, responsables y proveedores.
  • Trabajadores de temporada y personal de nueva incorporación en cadenas hoteleras con plantillas multinacionales.
  • Estudiantes de turismo y hostelería de otros países que desean realizar prácticas o desarrollar su carrera profesional en España.

Requisitos:

Programa del curso

1.- Unit 1. ¡Bienvenido! Greetings, Introductions and First Contact with Guests

Objetivo

Saludar, despedirse y presentarse en español de forma correcta y cortés, utilizando el verbo ser, los pronombres personales y el tratamiento adecuado (tú / usted) en el primer contacto con huéspedes y compañeros.

Contenido

  1. Unit 1. ¡Bienvenido! Greetings, Introductions and First Contact with Guests
    1. 1.1 Greeting the Guest: Spanish Courtesy Formulas
    2. 1.2 Who Are You? Introducing Yourself at Work
    3. Unit 1 Wrap-up: Your First Contact in Spanish
    4. Unit 1 Summary
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2.- Unit 2. Numbers, Dates and Times: The Language of Reservations

Objetivo

Comprender y utilizar los números, las fechas, los días de la semana, los meses y la hora para gestionar datos básicos de reservas, precios, números de habitación y horarios de servicio.

Contenido

  1. Unit 2. Numbers, Dates and Times: The Language of Reservations
    1. 2.1 Numbers at Work: Rooms, Prices and Phone Numbers
    2. 2.2 Dates and Times: Arrivals, Departures and Opening Hours
    3. Unit 2 Wrap-up: Numbers, Dates and Times at Work
    4. Unit 2 Summary
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3.- Unit 3. Inside the Hotel: Rooms, Facilities and Amenities

Objetivo

Identificar y describir las habitaciones, instalaciones y servicios del hotel utilizando el artículo, el sustantivo, el adjetivo calificativo, los demostrativos y la forma impersonal hay.

Contenido

  1. Unit 3. Inside the Hotel: Rooms, Facilities and Amenities
    1. 3.1 Naming Things: Articles, Nouns and Gender in the Hotel
    2. 3.2 Describing Spaces: Facilities, Adjectives, Hay and Demonstratives
    3. Unit 3 Wrap-up: Presenting the Hotel and Its Rooms
    4. Unit 3 Summary
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4.- Unit 4. At Reception: Check-in, Check-out and Guest Details

Objetivo

Realizar en español un proceso básico de check-in y check-out, solicitando y confirmando datos personales mediante el verbo tener, los interrogativos y los posesivos.

Contenido

  1. Unit 4. At Reception: Check-in, Check-out and Guest Details
    1. 4.1 Checking In: Asking for and Registering Guest Details
    2. 4.2 Your Room, Your Bill: Possessives and Check-out
    3. Unit 4 Wrap-up: From Arrival to Departure at the Front Desk
    4. Unit 4 Summary
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5.- Unit 5. Where Is It? Locations and Directions in the Hotel and Around Town

Objetivo

Indicar la ubicación de espacios y servicios dentro del hotel y en su entorno, utilizando el verbo estar, las preposiciones y adverbios de lugar, los ordinales y la diferencia básica entre ser y estar.

Contenido

  1. Unit 5. Where Is It? Locations and Directions in the Hotel and Around Town
    1. 5.1 The Verb Estar: Locating Spaces Inside the Hotel
    2. 5.2 Ser and Estar, Directions in Town and Transport
    3. Unit 5 Wrap-up: Finding the Way in Spanish
    4. Unit 5 Summary
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6.- Unit 6. Housekeeping and Guest Requests: Regular -AR Verbs

Objetivo

Comunicar tareas de limpieza y mantenimiento de habitaciones y atender peticiones del huésped utilizando el presente de indicativo de los verbos regulares en -ar y las estructuras de petición más frecuentes (necesitar, querer, poder).

Contenido

  1. Unit 6. Housekeeping and Guest Requests: Regular -AR Verbs
    1. 6.1 The Housekeeping Department: Present Tense of -AR Verbs
    2. 6.2 Guest Requests: Needing, Wanting and Asking Politely
    3. Unit 6 Wrap-up: Housekeeping and Guest Requests
    4. Unit 6 Summary
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7.- Unit 7. Food and Beverage: Restaurant and Bar Service with -ER Verbs

Objetivo

Atender al cliente en el restaurante y el bar —recibir, tomar la comanda, informar sobre la carta y los alérgenos y cobrar— utilizando el presente de los verbos en -er y el vocabulario básico de alimentos y bebidas.

Contenido

  1. Unit 7. Food and Beverage: Restaurant and Bar Service with -ER Verbs
    1. 7.1 Welcome to the Restaurant: -ER Verbs, Food and Drinks
    2. 7.2 Serving the Guest: Orders, the Bill and Allergies
    3. Unit 7 Wrap-up: Restaurant and Bar Service in Spanish
    4. Unit 7 Summary
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8.- Unit 8. My Working Day: Shifts, Routines and the Hotel Team (-IR and Reflexive Verbs)

Objetivo

Describir la rutina laboral, los turnos y la organización del equipo del hotel utilizando el presente de los verbos en -ir, los verbos reflexivos y el vocabulario de departamentos y puestos de trabajo.

Contenido

  1. Unit 8. My Working Day: Shifts, Routines and the Hotel Team
    1. 8.1 A Day at the Hotel: -IR Verbs and the Hotel Team
    2. 8.2 Shifts and Routines: Reflexive Verbs and Frequency
    3. Unit 8 Wrap-up: My Working Day at the Hotel
    4. Unit 8 Summary
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9.- Unit 9. Tourist Information: Weather, Likes and Recommendations

Objetivo

Informar al huésped sobre el tiempo, las actividades de ocio y los lugares de interés, expresando gustos y preferencias con el verbo gustar, la forma impersonal del verbo hacer y los cuantificadores muy y mucho.

Contenido

  1. Unit 9. Tourist Information: Weather, Likes and Recommendations
    1. 9.1 What's the Weather Like? Talking About the Weather
    2. 9.2 Do You Like…? Guest Preferences and Recommendations
    3. Unit 9 Wrap-up: Weather, Tastes and Recommendations
    4. Unit 9 Summary
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10.- Unit 10. Caring for the Guest: Problems, Phone Calls and Farewells

Objetivo

Atender incidencias y quejas sencillas, gestionar llamadas telefónicas básicas y despedir al huésped, integrando los contenidos del curso y utilizando el verbo estar + adjetivo, la perífrasis ir a + infinitivo y las fórmulas de disculpa y agradecimiento.

Contenido

  1. Unit 10. Caring for the Guest: Problems, Phone Calls and Farewells
    1. 10.1 Is Everything OK? Understanding and Solving Guest Problems
    2. 10.2 On the Phone and at Departure: Calls, Messages and Farewells
    3. Unit 10 Wrap-up: Congratulations on Completing the Course
    4. Unit 10 Summary
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